Вино Weingut Stadlmann Blauer Burgunder 2016 0.75 л

Описание

Производство:

Урожай собирается в конце сентября. Ферментация сусла на кожице проводится в стальных резервуарах, мацерация длится 10 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в деревянных барриках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый, с фиолетовыми отражениями.

Вкус:

Роскошный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Аромат:

Изобилует оттенками вишни, черной смородины, сливы, красных ягод, минералов и пряностей.

Интересные факты:

Винное хозяйство Штадльман существует уже более двухсот лет. В 1780 году первый владелец поместья Йохан Штадльман задался целью создания вин высокого качества. Сегодня дело предков продолжает Йохан Штадльман II — владелец 12 гектаров виноградных плантаций и несомненный лидер виноделия региона Термен. Помимо таких виноградных сортов как Нойбурегр, Вайсбургундер, Грюнер Вельтлинер и Рислинг, хозяйство Штадльман выращивает редкий автохтонный сорт Цирфандлер.

Гастрономия:

Weingut Stadlmann Blauer Burgunder 2016 подается к ароматным и сложным блюдам из дичи, хорошо прожаренной ягнятине, пернатой дичи, жареной телятине, зрелым сырам.