Вино Wolf Blass Gold Label Shiraz 2015 0.75 л

Описание

Производство:

Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей 10-дневной мацерацией в стальных резервуарах. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре с регулярным пижажем и ремонтажем. Постферментационная ферментация длится 5 дней и проходит при температуре 30 °С.

Выдержка:

Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 16 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Вкус:

Полный, округлый, шелковистый, с фруктовыми тонами, плотными танинами и стойким послевкусием.

Аромат:

Многогранный, роскошный, изобилует оттенками черной смородины, вишни, ежевики, сладких специй, подлеска, корицы и цветов фиалки.

Гастрономия

Wolf BlassGold Label Shiraz хорошо сочетается с жареной ягнятиной, стейком, дичью, уткой, пряными блюдами, сырами с сильным ароматом (Мюнстер, Ливаро).

Температура подачи:

14-16 °C.