Вино Yealands Estate Baby Doll Sauvignon Blanc Marlborough 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

"Baby Doll" — бренд сортовых вин компании Yealands, названный в честь редкой породы овец. Они поставляются из ведущих винодельческих зон Новой Зеландии. Их уникальные климатические условия обеспечивают медленное созревание винограда, который в свою очередь вознаграждает любителей новозеландских вин свежестью, чистотой, интенсивностью аромата и высоким уровнем естественной кислотности во вкусе.

Неповторимый шарм и очарование приобретает здесь сорт Совиньон Блан. Именно поэтому "Baby Doll" Sauvignon Blanc впечатляет своей элегантностью и характерными нотами листьев черной смородины, мокрого камня и измельченных устричных раковин. Собранный виноград с разных участков винифицируется отдельно, используя выбранные штаммы дрожжевых культур для усиления сортовых характеристик. Брожение при пониженной температуре длилось около 4 недель, после чего вина смешивались и стабилизировались.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с лимонно-зеленоватыми оттенками и более бледным ободом.

Аромат:

Полный, богатый аромат, составленный из тонов зрелого крыжовника, листьев черной смородины, маракуйи, грейпфрута, минералов и морских раковин.

Вкус:

Сладковатые тона крыжовника и тропических фруктов во вкусе вина дополнены приятной кислотностью. Текстура мягкая, тонкая, изящная, продолжающаяся в долгом, чувственном послевкусии.