Ром Zacapa Solera Gran Reserva 23 years 0.75 л в деревянном ящике

Описание

Производство:

Ром Zacapa Solera Gran Reserva 23 years изготовлен из спиртов, срок выдержки которых составляет от 6 до 23 лет. Получают их путем перегонки сиропа тростникового сахара, который получают путем выпаривания. Для вызревания спиртов используются бочонки из-под бурбона и крепленых вин Pedeo Ximenez.

Делают ром Zacapa Solera Gran Reserva 23 years по знаменитой испанской технологии Солера. Дистилляты заливаются в бочонки, которые затем выстраиваются в пирамиды. Самые старые спирты находятся на нижнем ярусе, а самые молодые – на верхнем. Постепенно нижние бочки опустошаются, и в них подливают спирт из бочонков второго яруса, а в те – из третьего и т.д. Таким образом, производитель каждый год выпускает напиток стабильно хорошего качества.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный золотисто-янтарный, с оттенком красного дерева.

Аромат:

Многогранный, с нотами заизюмленных ягод, сладостей, специй и дуба.

Вкус:

Приятный, обволакивающий, с полутонами меда, заварных пирожных и сухофруктов.

Гастрономия

Zacapa Solera Gran Reserva 23 years принято употреблять в качестве дижестива, со льдом и кусочком лимона, а также его можно использовать в коктейлях — с соками, кокосовым молоком, сиропом, ликером.

Температура подачи:

18-20 °С.