Виски Zackariah Harris Kentucky Straight Bourbon 0.75 л

Описание

Производство:

Виски Zackariah Harris Kentucky Straight Bourbon изготавливается по традиционной кентуккийской технологии стрейт-бурбона на заводе Glenmore Distillery в Луисвилле. В основе сусла лежит классическая рецептура с доминирующим содержанием кукурузы (не менее 51%), дополненная рожью и солодовым ячменем. Дистилляция проходит в непрерывных колоннах, после чего спирты фильтруются и отправляются на созревание. Напиток бутилируется при стандартной крепости 40%.

Выдержка:

Процесс созревания спиртов длится на протяжении 3 лет в новых сильно обожженных бочках из американского белого дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный золотисто-янтарный с теплыми медными бликами и хорошей прозрачностью.

Аромат:

Понятный, сладковатый и зерновой, раскрывающийся отчетливыми тонами кукурузного хлеба, ванильной глазури и карамели, которые гармонично переплетаются с нюансами сухой древесины, арахисовой шелухи и свежих опилок.

Вкус:

Легкий, мягкий и питкий, обладающий приятной зерновой сладостью с акцентами тростникового сахара, ванили и тостов, постепенно сменяющимися пикантными ржаными специями, легкими цитрусовыми штрихами и древесной сухостью.

Послевкусие:

Продолжительное и согревающее, оставляющее мягкие карамельные ноты, сухость дуба, легкий арахисовый нюанс и пряный спиртуозный финиш.

Это интересно

Этот традиционный американский бурбон выпускается знаменитым алкогольным гигантом Sazerac Company на мощностях исторической винокурни Glenmore Distillery, которая была основана еще в 1849 году под именем R. Monarch Distillery. Данный завод примечателен тем, что стал одним из всего шести предприятий США, получивших официальную государственную лицензию на производство алкоголя в медицинских целях во времена жесткого Сухого закона. Сам бренд Zackariah Harris появился в портфеле компании в 2011 году как доступный и честный вариант базового бурбона без лишнего пафоса. За счет сохранения классических стандартов региона Кентукки он завоевал репутацию отличного рабочего инструмента для барменов и любителей простых понятных миксов.

Гастрономия

Виски Zackariah Harris Kentucky Straight Bourbon является универсальным напитком, который можно употреблять в чистом виде, со льдом или с добавлением небольшого количества воды. Бурбон превосходно проявляет себя в качестве основы для простых лонг-дринков с колой, яблочным соком или имбирным элем, а также используется в классических американских коктейлях. Из блюд составит гармоничную пару к мясу на гриле, барбекю, стейкам и сытным мясным закускам.

Температура подачи:

18 – 20 °С.