Игристое вино Zardetto Private Cuvee Brut 0.75 л

Описание

Терруар:

Различные сочетания глинистых и меловых почв.

Винификация:

Гармоничное сухое игристое с приятным фруктовым вкусом и нежным ароматом. Для его создания виноград выращивают в северо-восточной части Венето. В процессе винификации сусло охлаждают до 12°С, после алкогольной ферментации в вино добавляют дрожжи и, согласно методу Шарма, отправляют на вторичное брожение в закрытом резервуаре. Далее брют фильтруют и бутилируют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Деликатный, нежный, с фруктовыми нотами, акцентами лимона и штрихами боярышника

Вкус:

Гладкий вкус с ощутимыми акцентами спелых фруктов, особенно яблока, а также цветочными нюансами. Свежее, приятное послевкусие.

Гастрономия

Подавать лучше всего в качестве аперитива. При желании его можно дополнить блюдами из рыбы, закусками из морепродуктов, легким мясом.