Вино Alain Jaume et Fils Vacqueyras Grande Garrigue 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Alain Jaume et Fils Vacqueyras Grande Garrigue производится из винограда сорта Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо. Участок "Les Champauvins" имеет площадь в 34 га, его почва составлена из красной глины и гальки, которая днем поглощает тепло и нагревается порой до 55 °C, а ночью отдает его виноградным лозам.

Выдержка:

В чанах и 3-летних дубовых бочках на протяжении 14 месяцев.

Винификация:

Ягоды измельчают и сортируют. Ферментация каждого сорта производится традиционным способом в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С в течение 18 дней с регулярным опусканием шапки

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный темно-красный.

Аромат:

Сфокусирован на оттенках малины и горькой вишни, которые становятся еще более глубокими после аэрации.

Вкус:

Преобладают тона красных фруктов, которые гармонируют с мягкими, медленно раскрывающимися танинами. Послевкусие долгое, ароматное, с нотами специй и лакрицы.