Игристое вино Albert Doulet Cremant de Limoux Rose 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Albert Doulet Cremant de Limoux Rose производится из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар.

Винификация и выдержка:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующей ферментацией, проходящей при низкой контролируемой температуре в течение 3-4 недель. Вторичная ферментация проходит традиционным методом и длится 18 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-розовый.

Аромат:

Освежающий, элегантный, с доминирующими оттенками красных ягод, цветов и минералов.

Вкус:

Мягкий, чистый, с фруктово-ягодными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.

Это интересно

История хозяйства Domaine Albert Doulet начинается с 1902 года, когда Альбер Дулэ стал создавать свои первые купажи, экспериментируя и применяя на практике полученные знания. Своим первым кюве он соблазнил будущую жену, прабабушку нынешних владельцев. На протяжении многих лет семейное дело процветало, а традиции переходили из поколения в поколение. В середине 1980-х гг Мари Дулэ переехала в Лиму и стала производить изысканные кюве. Сегодня винодельческое хозяйство Domaine Albert Doulet находится под управлением трех сыновей Марии. Они продолжают семейное дело, создавая изысканные, элегантные игристые вина.