на основании 1 оценки, 2 наград

Вино Antinori Peppoli Chianti Classico 2019 0.75 л

Артикул 09-190777
Страна Италия / Тоскана
Цвет красное
Сахар сухое
Крепость 13.5%
Все характеристики

Артикул: 09-190777

Цена

3 734 руб.

В корзину

Вино Antinori Peppoli Chianti Classico 2019 0.75 л

Италия / Тоскана ,
красное ,
сухое ,
13.5%
Артикул: 09-190777

3 734 руб.

под заказ

2019

3 734

Вы можете купить вино Antinori Peppoli Chianti Classico 2019 0.75 л по цене 3734 руб. в розничных магазинах Декантер в Иваново, оплата наличными или банковской картой.

Кислотность:

Полнотелость:

Танинность:

Гастрономия

Описание

Терруар:

Вино Antinori Peppoli Chianti Classico производится из винограда, выращенного в Италии в регионе Тоскана.

Выдержка:

В бочках из славонского дуба, а также в чанах из нержавеющей стали.

Винификация:

Сбор урожая в 2019 году начался 13 сентября и завершился в первую неделю октября. Каждый сорт для изготовления вина "Peppoli" собирается отдельно. Плоды очищаются, осторожно измельчаются и помещаются в резервуары из нержавеющей стали. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре от 26 до 28 °C.

Мацерация, направленная на извлечение мягких и сладких танинов, заняла около 10 дней для Санджовезе и две недели для других сортов. В конце малолактической ферментации, завершенной к концу зимы, составляется окончательный купаж

Дегустационные характеристики

Цвет:

Пурпурно-красный.

Аромат:

Выразительный, раскрывается сладкими нотками красных ягод, вишни, черешни и личи в сопровождении цветочных оттенков (розы, лаванды) и пряных нот (сандалового дерева, розмарина и других).

Вкус:

Мягкий, со сладкими танинами и хорошо сбалансированной свежей кислотностью.