Шампанское Arlaux Nature Premier Cru 0.75 л

Описание

Производство:

Arlaux Nature Premier Cru — элегантное и утонченное шампанское, изготовленное из отборного винограда сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, собранного в момент полной зрелости на виноградниках класса Премье Крю.

Сочетая в себе деликатность и изысканность, Arlaux Nature Premier Cru обладает редкими характеристиками лучших винтажей Монтань де Реймс. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.

Выпускаемое в строго ограниченном количестве, Arlaux Nature Premier Cru — редкое удовольствие для любителей чистых ощущений.

Терруар:

Виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория).

Виноградники Арло являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке.

Выдержка:

В течение 4-х лет в погребах винодельни.

Винификация:

Виноград каждого сорта и с каждого участка собирают отдельно. На сбор винограда с гектара уходит около суток. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали.

Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. После дегоржажа шампанское еще 3 месяца "отдыхает" в подвалах, что способствует его свежести и исключительному характеру.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежно-золотистый. Мелкие пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Аромат:

Выразительный, с изящными нотами яблока и вареного винограда, оттенками поджаренных тостов с соленым сливочным маслом.

Вкус:

Свежий, сухой, а также мягкий и элегантный, с нотами цитрусовых фруктов и зеленого яблока.

Послевкусие:

Продолжительное, стойкое, округлое, минеральное, с пронзительной кислотной линией.

Это интересно

Более 1000 лет назад доходы аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, производили вино для получения прибыли.

В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано.

Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Только в 1826 году после коронации Карла X Жан Арло решил создать первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал центром мира.