Вино Bertani Recioto Della Valpolicella Valpantena 2017 0.5 л

Описание

Терруар:

Вино Bertani Recioto Della Valpolicella Valpantena 2017 производят из винограда сортов Корвина и Рондинелла, выращенного на холмах в долине Valpantena, почва которой — известковая и богата железом.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в 3000-литровых бочках из вишневого дерева.

Винификация:

Ручной сбор винограда в конце сентября. Отбираются только лучшие наиболее вызревшие грозди винограда (самые маленькие с виноградников с южной экспозиции).

Виноград подсушивают в специальном помещении в течение в течение 150 дней. Ферментация начинается при низких температурах 4°-5°C, которые затем повышают до 18°C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиново-красный.

Аромат:

Многогранный с тонами сливы, вишни и малины, дополненными оттенками ванили, какао и темного шоколада.

Вкус:

Полнотелый, насыщенный, в котором сладость сбалансирована хорошей кислотностью.

Послевкусие:

Длительное с тонами лакрицы, шоколада и грецких орехов.