Креман Bestheim Anne de Laweiss Cremant d'Alsace 0.75 л

Описание

Терруар:

Креман произведен в регионе Эльзас (северо-восток Франции) из винограда сортов Пино Блан, Пино Оксеруа и Пино Гри. Виноградники расположены в долине Кинцхайм-Кайзерсберг на известняково-глинистых и кремниевых почвах. Климат сухой и солнечный.

Винификация:

Виноград собирают вручную до полного созревания для сохранения естественной кислотности и свежести, затем прессуют целиком. Производство осуществляется традиционным методом (вторичное брожение в бутылках).

Выдержка:

Выдержка в бутылках в течение 18 месяцев, что придает вину утонченность, свежесть, ароматическую сложность и тонкий, стойкий перляж.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый с живой игрой мелких пузырьков.

Аромат:

Открытый, пикантный, сотканный нотами груши, зеленого яблока и засахаренных цитрусовых фруктов, дополненными оттенками белых цветов, меда и бриоши, а также минеральными тонами.

Вкус:

Элегантный, свежий, округлый, отлично сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми тонами, гармоничной кислотностью и продолжительным, деликатным послевкусием.

Это интересно

Хозяйство Maison Heim основано в 1756 году Альфредом Аймом в деревне Вестальтен. Семейные традиции виноделия передавались из поколения в поколение. Позже главный офис был перенесен в Беннвир, а название трансформировалось в Bestheim (комбинация оригинального имени с сокращенными названиями деревень).

Сегодня площадь виноградников Bestheim превышает 700 га. Компания имеет два завода с полным циклом производства: один для тихих вин, второй — для игристых. Половина продукции экспортируется в более чем 30 стран мира.