Шампанское Billecart-Salmon Le Reserve 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

Шампанское Billecart-Salmon Le Reserve производится из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Виноград выращен на лучших участках в регионе Шампань, принадлежащих винодельне. Кроме текущего урожая в купаж входит 50-60% резервных вин.

Винификация и выдержка:

Компания использует уникальную технологию холодного осаждения (d?bourbage ? froid), что позволяет сохранить свежесть и чистоту фруктовых ароматов. Напиток выдерживается на осадке в подвалах минимум 30 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желто-соломенный, с тонкими, медленно всплывающими пузырьками и богатым стойким муссом.

Аромат:

Очень свежий и цветочный. Доминируют ноты спелой груши, зеленого яблока, цитрусовых, а также легкие нюансы свежей выпечки и лесного ореха.

Вкус:

Легкий, но текстурный. Отличается мелким, стойким перляжем и прекрасным балансом между живой кислотностью и фруктовой мягкостью. Послевкусие чистое и бодрящее.

Это интересно

Billecart-Salmon (Билькар-Сальмон) — это один из самых престижных и уважаемых домов Шампани, основанный в 1818 году в деревне Марёй-сюр-Аи. Это один из немногих великих домов, который до сих пор остается в руках одной семьи (уже седьмое поколение).