Вино Bouchard Pere Fils Meursault Premier Cru AOC Genevrieres 2012 0.75 л

Бушар Пэр э Фис Мерсо Премье Крю Женеврьер 2012 (Bouchard Pere Fils Meursault Premier Cru AOC Genevrieres 2012) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Виноградники
2,65 га или 16% от общей площади аппелласьона принадлежит компании Bouchard Pere&Fils. Почвы: гравийные, глинисто-известняковые с вкраплениями железа.

Гастрономия
Прекрасно в сочетании с блюдами из пернатой дичи и рыбы, например, щука под белым соусом или лосось под щавелевым соусом.

Дегустационные характеристики
Блестящий соломенно-желтый цвет. В насыщенном сложном букете раскрываются отчетливые ароматы лимона, лайма, белого перца, цитрусовой цедры, цветов и минералов. Прекрасно структурированное, плотное, с яркой живой кислотностью и слегка пряным послевкусием.

Способ выдержки
Проводится в течение 8-12 месяцев в бочках из французского дуба (15% новых).

Это интересно
Наиболее выдающимися и характерными из премье крю коммуны Meursault (Мерсо) считаются Charmes, Perrieres и Genevrieres. В Женеврьер виноградники раскинулись на площади 16,5 га. Местные вина богатые, с выраженными экзотическими нотками, более округлые чем в Перрьер. При этом вина Женеврьер нельзя назвать ни грубыми, ни тяжелыми.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения:: 8-10 лет.
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
AM:92/100, ST:91+/100, JR:17/20