Шампанское Brocard Pierre Contree Noire Extra Brut 2017 0.75 л

Описание

Производство:

Brocard Pierre Contree Noire Extra Brut — роскошное шампанское, которое производится из лучших ягод сорта Пино Нуар.

Терруар:

Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода.

Выдержка:

На осадке в стальных резервуарах в течение 4-6 лет.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый, с утонченным перляжем.

Аромат:

Богатый, изысканный, с нотами персика, лимона, яблока, тостов, ванили и трав.

Вкус:

Полный, богатый, с фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой.

Послевкусие:

Невероятно долгое, фруктовое.

Это интересно

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.

Гастрономия

Brocard Pierre Contree Noire Extra Brut подходит для аперитива, сопровождения закусок, фруктовых пирогов, рыбных блюд.

Температура подачи:

8–10 °С.