Виски Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 2014 0.7 л

Описание

Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 2014 – односолодовый виски, дистиллированный, выдержанный и разлитый в бутылки на острове Айла. Напиток произведен исключительно из ячменя, выращенного на острове на восьми разных фермах, расположенных в радиусе 15 миль от винокурни.

Дегустационные характеристики

Аромат:

Оттенки солода, торфяных углей, ванили, меда, ириски и крем-брюле.

Вкус:

Роскошный вкус с цитрусовой терпкостью и нюансами торфяного дыма, абрикоса, персика, спелой дыни, косточковых фруктов и поджаренного дуба.

Послевкусие:

Сбалансированное, с легкими тонами дыма барбекю.

Это интересно

Винокурня Bruichladdich основана в 1881 году на острове Айла, на берегу озера Индал. В переводе с гэлльского ее название означает «Край побережья», она является самой западной винокурней Шотландии. В 2001 году компанию выкупил Джим МакЭван вместе с несколькими другими инвесторами. Новые владельцы винокурни Брукладди отказались от добавления карамели и применения метода холодной фильтрации. Также новые владельцы разработали новый дизайн упаковки и этикетки, чем придали продукции более современный облик.

Долгие перерывы в работе предприятия сохранили элементы первозданных шотландских винокурен. Сохранились чугунные цистерны для смешивания спиртов на открытом воздухе, кованный перегонный аппарат, бродильные чаны, выполненные из американской сосны, и кладовые для выдержки виски. В процессе созревания бочки со спиртом периодически выносят на берег моря, где виски насыщается морскими ароматами.