Виски Bunnahabhain Moine 0.7 л в тубе

Описание

Производство:

Bunnahabhain Mòine — односолодовый виски с острова Айла (Islay), отличающийся ярко выраженным торфяным характером. Ячмень высушивается на торфяном дыму, что придает виски характерные дымные, лекарственные и морские ноты. Дистилляция происходит в медных перегонных кубах на винокурне Bunnahabhain, расположенной на северо-восточном побережье Айлы.

Дегустационные характеристики

Цвет:

От золотистого до насыщенного янтарного, в зависимости от вида бочек.

Аромат:

Интенсивный, с доминирующими нотами морской соли, дыма тлеющего торфа, йода, вереска, цитрусовой цедры и сухофруктов.

Вкус:

Полнотелый, маслянистый, с мощным сочетанием сладости карамели, сухофруктов (изюм, инжир) и резкого, лекарственного торфа. Чувствуются ноты тёмного шоколада, чёрного перца и морского бриза. Послевкусие долгое, дымное, с солёным и слегка сладким оттенком.

Это интересно

Название «Mòine» (произносится как «мойнэ») в переводе с гэльского означает «торф», что прямо указывает на ключевую характеристику этого виски. Это особая линейка, выделяющаяся на фоне классического стиля Bunnahabhain.

Винокурня Bunnahabhain была основана в 1881 году и известна как «самый мягкий виски Айлы», но линейка Mòine доказывает, что она способна производить и мощные, дымные виски, характерные для острова.

Виски часто разливается с крепостью 46,3% или выше, без применения холодной фильтрации и с добавлением натурального цвета, что сохраняет максимально насыщенный вкус и текстуру.

Гастрономия

Идеально для согревания в прохладную погоду. Подается в чистом виде, с каплей воды или со льдом. Отлично сочетается с жирными сырами, копченым лососем или тёмным шоколадом. Может использоваться в крепких коктейлях.

Температура подачи:

18 – 20 °С.