Вино Caroline Bay Sauvignon Blanc 2024 0.75 л

Описание

Производство:

Caroline Bay Sauvignon Blanc — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Совиньон Блан. Потенциал хранения составляет 2-4 года.

Терруар:

Ягоды произрастают на виноградниках компании в районе Pays d'Oc, где преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой.

Винификация:

Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Холодные режимы призваны обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Свежий, гармоничный, с нотами персика, лимона, жимолости, трав и весенних цветов.

Вкус:

Мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми акцентами.

Послевкусие:

Длительное, с живой кислинкой.

Это интересно

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы.

Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства.

Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.

На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.