Вино Casa Silva Coleccion Chardonnay 2017 0.75 л

Описание

Производство:

Урожай собирается вручную. Виноград, охлажденный до 3 °С, в течение суток поставляется на винодельню, где незамедлительно пускается в производство. Ягоды подвергаются сортировке, для винификации отбираются только лучшие грозди. Суточная мацерация проходит при температуре 15 °С. Алкогольная ферментация проводится в стальных танкерах в течение 15 дней при контролируемой температуре 13-15 °С. Выдерживается вино на осадке в тех же стальных танкерах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Вкус:

Чистый, изящный, с фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Аромат:

Утонченный, свежий, сотканный из нот персика, абрикоса, лимона, трав и белых цветов.

Интересные факты:

На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Гастрономия

Kaza Silva Collection Chardonnay 2017 подают к сырам, мясу под соусом, ростбифу, барбекю, блюдам из индейки и курицы.