Вино Castellare di Castellina Il Poggiale Chianti Classico Riserva 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Castellare di Castellina Il Poggiale Chianti Classico Riserva изготавливают из винограда сортов Санджовето, Канайоло, Чильеджоло. Виноградники расположены на холмах со средними высотами 370 метров над уровнем моря, образуют природный амфитеатр с юго-восточной экспозицией. Возраст лоз колеблется от 7 до 45 лет. Почвы, преимущественно, известковые.

Выдержка:

В 225-литровых барриках из французского дуба (новые и одного года использования).

Винификация:

Виноград бережно сибирается вручную и тщательно отбирается на винодельне. Винификация: в стальных чанах в течение 16 - 23 дней при контролируемой температуре 28°С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Яркий букет фиалки, ириса и ванили.

Вкус:

Яркий, раскрывающийся фруктовыми тонами. Это интенсивное, округлое вино с бархатистым и долгим послевкусием.