Вино Castellare di Castellina Rocca di Frassinello Son la Pia 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Castellare di Castellina Rocca di Frassinello Son la Pia изготавливают из винограда сортов Мерло и Санджовето, выращенный в центральной части Мареммы в регионе между Болгери и Скансано. Почвы - смешанные, богатые известняком почвы, похожие по своим характеристикам на почвы Кьянти и Монтальчино.

Отличием данного региона являются более высокие среднегодовые температуры – выше на 4 - 6°С, что позволяет винограду созревать на 3 - 4 недели раньше, чем в Кьянти и Монтальчино. Виноградники находятся в коммуне Гаворрано на высоте 90 м над уровнем моря.

Выдержка:

В барриках в течение 4 месяцев, в бутылке – 6 месяцев.

Винификация:

Сбор винограда в конце августа, винификация в чанах из нержавеющей стали, малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-розовый.

Аромат:

Утонченные ноты цветов с легкими цитрусовыми оттенками.

Вкус:

Великолепно сбалансированный, богатый фруктовыми нотами, с освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.