Вино Chateau Citran Haut-Medoc 1994 1.5 л

Описание

Терруар:

Средний возраст лоз: 30 лет. Площадь виноградника: 96 га. Почвы: гравийно-песчаные на известняковых подпочвах с морскими отложениями, мергельно-меловые.

Выдержка:

В течение 12 месяцев во французских дубовых бочках (35% новые).

Винификация:

Ручной сбор урожая. Сортировка ягод и гребнеотделение. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 21 дня. Малолактическая ферментация в бочках, частично в новых. Оклейка яичным белком и фильтрация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный рубиновый с пурпурными бликами.

Аромат:

Раскрывается щедрой волной пряно-фруктовых ароматов с тонами вишни, чернослива, трав и подлеска, проявляя нюансы темного шоколада и табака.

Вкус:

Мягкий, прекрасно сбалансированный с тонами темных фруктов и ягод, яркими дубовыми нотами и гладкими танинами в элегантном продолжительном послевкусии.