Вино Chateau de Bellevue Savennieres 2017 0.75 л

Описание

Производство:

Сбор урожая проводится в несколько этапов, ягоды должны быть покрыты благородной плесенью (ботритис). Виноград мягко отжимается на пневматическом прессе, затем сусло подвергается ферментации на природных дрожжах. Ферментация вина останавливается после достижения баланса сладости, кислотности и крепости. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках объемом 400 литров.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий золотисто-желтый.

Вкус:

Округлое, насыщенное и восхитительно фруктовое вино. В послевкусии на первых порах ощущается достаточно высокий уровень танинов, но после второго глотка именно эта особенность придает вину индивидуальность, делая его единственным в своем роде.

Аромат:

Интенсивный и очень интригующий, раскрывается нотами спелых фруктов и варенья, с оттенками персиков и абрикос, дополненных нюансами сухофруктов.

Интересные факты:

На сегодняшний день продукция Chateau de Bellevue пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии.

Гастрономия

Chateau de Bellevue Savegner 2017 прекрасно сочетается с горячими и холодными закусками, подойдет к ризотто и пасте. Также отлично дополнит рыбные блюда, в окружении ароматных трав, а также вторые блюда из белого мяса.