фото вино Chateau D`Yquem 1998 1-er Grand Cru Superieur Sauternes 0,75 л
4.5

Вино Chateau D`Yquem 1998 1-er Grand Cru Superieur Sauternes 0.75 л

Артикул: 09-275
Цена
45 723 руб.
фото вино Chateau D`Yquem 1998 1-er Grand Cru Superieur Sauternes 0,75 л
Вино Chateau D`Yquem 1998 1-er Grand Cru Superieur Sauternes 0.75 л
  • Франция  /  Бордо
  • белое
  • сладкое
  • 14%
  • Артикул:  09-275
45 723 руб.
В корзину
Вы можете купить вино Chateau D`Yquem 1998 1-er Grand Cru Superieur Sauternes 0.75 л по цене 45723 руб. в розничных магазинах Декантер в Иваново, оплата наличными или банковской картой.
Кислотность:
Полнотелость:
Ароматичность:

Гастрономия

Описание

Шато д' Икем 1-й Гран Крю Классе Супериор 1998 (Chateau d' Yquem 1-er Grand Cru 1998) - Белое сладкое.
Сорт винограда: Семильон / Совиньон Блан

Особенности производства: большую роль в создании этого великого вина играет уникальный микроклимат терруара, обусловленный близостью океана и реки Сирон. Теплая и влажная погода благоприятствует не только равномерному созреванию винограда, но и развитию "благородной гнили". Только пораженный виноград идет на изготовление вина, так как гниль поселяется на хорошо созревших ягодах и способствует увеличению концентрации сахара в несколько раз. Сбор винограда происходит в несколько этапов, в неблагоприятные годы сборщики 10-15 раз прочесывают виноградники, собирая его не гроздьями, а буквально по ягоде. Сока из такого наполовину высохшего винограда получают в четыре раза меньше, чем из нормального, и владельцы Шато д’Икем утверждают, что с одной лозы получают всего один стакан знаменитого вина. Брожение виноградного сусла идет очень медленно и прежде чем вино созреет, проходит около трех–четырех лет, после чего Шато д’Икем нередко совершенно спокойно доживает до своего столетия. Обычно в фазу зрелости вино вступает через 20-30 лет выдержки в бутылках. По словам одного из последних владельцев поместья Александра де Люр Салюс, можно много говорить о Шато д’Икем, но: "Сделав глоток, вы ощутите, что существует и всегда будет существовать вино, тайна которого не разгадана...".

Дегустационные характеристики:

Цвет: мерцающий золотисто-соломенный.

Аромат: завораживающий, с нотками белых цветов, акации, с тонами меда, марципана и дыни, а также легкими древесными оттенками.

Вкус: утонченный, элегантный, гармоничный, богатый. Относительно высокая кислотность помогает сбалансировать сладость вина. У вина прекрасное очень длительное послевкусие.

Гастрономическое сочетание: лучше всего подавать в паре с фуа-гра, устрицами и зрелыми сырами, так как вино требует очень сдержанной сладости, чтобы продемонстрировать свой вкус наилучшим образом.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 8-10º С.

Шато д’Икем — самое знаменитое винодельческое хозяйство Бордо, расположенное в коммуне Сотерн. Согласно классификации вин 1855 года оно принадлежит к высшей категории Premier Grand Cru Superiuer и уже более двухсот лет входит в список лучших производителей Бордо. В средние века поместье принадлежало английскому герцогу, но в 1453 году, после восшествия на престол Карла VII, оно перешло к французам. С тех пор Шато д’Икем владели многие знатные персоны, но по настоящему оно достигло расцвета лишь в 1788 году, когда после трагической гибели своего мужа графа Луи Амедея де Люр Салюса, Франсуаза Жозефина д`Икем начала самостоятельно управлять поместьем, производя роскошные вина. Еще тогда в поместье начала применяться многоступенчатая технология сбора урожая, сохранившаяся до сих пор, а в 1826 году был построен большой погреб, позволивший значительно расширить производство вина. Среди поклонников вин Шато был президент США Томас Джефферсон, а также великий князь Константин, благодаря которому Шато д’Икем стало очень популярно в России.

Награды и рейтинги:

RP 92 балла

Награды

RP 95
WS 89

Отзывы о товаре

Ваш отзыв о вине Chateau D`Yquem 1998 1-er Grand Cru Superieur Sauternes 0.75 л отразится на рейтинге напитка и поможет с выбором другим покупателям.

Оставить отзыв

Рейтинг Декантер

*
0*
*
0*
*
0*
*
0*
0.5*
0*
4.5
Рейтинг рассчитан на основании 2 наград.

Вина, похожие на Chateau D`Yquem 1998 1-er Grand Cru Superieur Sauternes 0,75 л

Продажа в магазине по адресу Иваново, пр. Строителей, д.25, с 10:00 до 21:00.
ООО "Арикон", ИНН 3729030866, лицензия № 37РПА0000107 от 21.12.2018.

Схема проезда
Полная контактная информация