Вино Chateau la Nerthe Cuvee des Cadettes 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино создано из урожая со старых лоз, посаженных в 1972 году в Долине Роны.

Выдержка:

В новых дубовых бочках как минимум 12 месяцев.

Винификация:

Собранные вручную в один день ягоды трех сортов (Гренаш, Сира и Мурведр) винифицируют вместе в деревянных конических чанах при контролируемой температуре с регулярным опусканием шапки. Этот процесс длится 18 дней с обязательной ежедневной дегустацией. После этого сусло перекачивается в резервуары для малолактической ферментации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Богатый, в котором, ощущаются ноты черной малины, крем де Кассис, лакрицы, поджаренного хлеба и угля.

Вкус:

Щедрый, округлый с нотами кофе мокко, лакрицы, спелой сливы, ежевики и черных фруктов, с шелковистыми танинами и стойким послевкусием.