Вино Chateau Olivier Grand Cru Classe 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Olivier Grand Cru Classe изготовлено из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, выращенного на виноградниках в регионе Бордо.

Выдержка:

На осадке в течение 12 месяцев в барриках, треть которых обновляется ежегодно.

Винификация:

Сбор винограда осуществляется вручную. Сортировка проводится и на винограднике и на винодельне. Перед ферментацией сусло непродолжительное время настаивается на кожице при низких температурах. Ферментация проходит в стальных емкостях при температуре около 20°C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломеный с блеском.

Аромат:

Насыщен тонами цитрусовых, миндального масла, дыни, спелых персиков и тонкими минеральными оттенками.

Вкус:

Маслянистое, округлое с прекрасно сбалансированной кислотностью и мягким продолжительным послевкусием.

Это интересно

С шато Оливье связано имя одного известного исторического персонажа - принца Уэльского Эдуард а Плантагенета по прозвищу "Ч ерный Принц". Это был выдающийся военачальник, который возглавил ряд военных походов во Францию в период Столетней войны.

В битве при Пуатье в 1356 году он разбил численно превосходящее его французское войско. В 1360-х гг. принц со своей свитой часто охотился в окрестных лесах, славящихся дичью, и после охоты останавливаясь в замке Оливье.