Вино Chateau Pesquie Terrasses 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Pesquie Terrasses производится из винограда сортов Гренаш и Сира, к которым в разные годы может добавляться небольшая доля сортов Кариньяно, Сенсо и Мурведр, которые произрастают на виноградниках во Франции на гравийных почвах, покрытых галькой и известняками, а также более или менее богатых оксидами железа песчаных и глинистых почвах.

Выдержка:

35% вина выдерживается в дубовых барриках 2-4 лет и фудрах в течение 6-12 месяцев, остальная часть созревает в стальных и бетонных резервуарах.

Винификация:

На винодельне ягоды измельчаются и отделяются от гребней. Для достижения хорошей экстракции цвета и вкуса производится длительная ферментация и мацерация. Отсутствие яблочно-молочного брожения позволяет сохранить естественную свежесть вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Аромат:

Насыщенный, наполнен тонами специй с доминантой черного перца и красных ягод, дополненными оттенками фиалки и минералов, напоминающими морские нотки.

Вкус:

Сбалансированный, округлый, питкий и свежий, с яркими ягодными тонами в обрамлении элегантных цветочных и пряных нот, бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью и достаточной концентрацией в долгом послевкусии с нюансами чая и специй.