Вино Chateau Saint-Pierre Grand Cru Classe Saint-Julien 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино изготовлено из купажа трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Лозы, средний возраст которых достигает 50 лет, произрастают в центре коммуны Beychevelle, на гравийных почвах с глинисто-песчаными примесями.

Выдержка:

В бочках, половину из которых меняют каждый год, в течение 14-16 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный рубиново-пурпурный.

Аромат:

Раскрывается обильными нотами Крем де Кассис, ладана, графитовой стружки, цветочными оттенками и нюансами трюфеля.

Вкус:

Спелый, округлый, открытый, чистый пряно-фруктовый с четкой, свежей кислотностью, плотной структурой, нотами ежевики, сливы, черной смородины, сладкого табака и устойчивым послевкусием.