Отзывы об игристом вине Шато Тамань Резерв Розе Экстра Брют

Розовое игристое брют. 2017. Россия, регион — Краснодарский край (ЗНМП «Южный берег Тамани», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Шардоне, Пино Блан, Алиготе, Рислинг. Игристое вино выдержано не менее 9 месяцев в бутылках сделано по классической технологии (Шампенуа). Аромат: приятный - еле-ощутимые животные тона, нюансы топленого молока, еле-заметные оттенки красного яблока, еле-ощутимые нюансы подвяленных ягод, нотки сухой шкурки яблока, тона спелого нектарина, еле-заметные оттенки сухих трав, легчайшие древесные нотки, еле-ощутимые нюансы карамели, минеральные тона, нюансы цветов. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, легкие сладковатые тона, еле-ощутимые оттенки джема из красных слив, легчайшие тона нектарина, легчайшие маслянистые нюансы, легкая терпковатость, еле-ощутимая фруктовая кислинка, еле-ощутимые хлебные нюансы, оттенки сухих трав, легкая минеральность (мокроватый камень и мокроватое дерево), еле-ощутимые ноты полевых цветов. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с жирноватой белой и красной рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закусок. Цена: около 9 евро (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).

Розовое игристое экстра брют. 2019. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров», ООО «Кубань-Вино»). Виноград: Шардоне, Пино Блан, Рислинг Рейнский, Саперави. Вино сделано по классической технологии (Шампенуа) с выдержкой на осадке и вторичной ферментацией в бутылке. Аромат: очень легкий — еле-заметные нюансы подвяленной земляники, легчайшие нотки «компотной» вишни, минеральность (камень, гранит), нюансы сухих трав, еле-ощутимые тона цветов. Вкус: легковкусное, хорошо сбалансированное, еле-заметная сладковатость, легкие оттенки подвяленных красных ягод, довольно пронзительная и яркая фруктово-ягодная кислинка, легчайшие нотки «компотной» вишни, минеральность (мокроватый камень), нюансы сухих трав, соломенные нотки, легкая терпковатость, еле-ощутимые тона цветов. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, легкими блюдами из птицы и свинины, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закуски. Цена: около 7 — 8 евро (продается в Интернете). Резюме: твердое хорошо (6 из 10).