Кава Codorniu Clasico Cava Brut Blanc 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Codorniu Clasico Cava Brut Blanc производится из винограда, выращенного в Испании в регионе Каталония.

Выдержка:

Минимум 9 месяцев в бутылках.

Винификация:

Обычно первым созревает сорт Макабео, который собирают в конце августа. Затем идет Чарелло. А сорт Парельяда собирают в только в начале октября. Ферментация урожая с добавлением дрожжей проходит при температуре 15-17 ?С. По завершении процесса брожения происходит смешивание и розлив по бутылкам с добавлением тиражного ликера.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный.

Аромат:

Приятный, раскрывается сочетанием ноток айвы, спелых яблок, персиков и апельсина. В букете ощущаются легкие ноты ванили и свежих булочек.

Вкус:

Мягкий и нежный, с освежающими акцентами цитрусовых фруктов, нотками персика и груши, отличным балансом и изящными акцентами выпечки в продолжительном послевкусии.