Вино Conte Tasca d'Almerita Cygnus 2011 0.75 л

Конте Таска д'Альмерита Чинюс (Conte Tasca d'Almerita Cygnus) - Красное сухое.
Сорт винограда: Неро д'авола 60%, каберне совиньон 40%

Виноградники
Расположены в хозяйстве Регалеали в окрестностях Палермо. Форма куста: гюйо, кордон. Плотность посадки: 4000 лоз/га. Урожайность: 54 гл/га.

Гастрономия
Хорошо сочетается с говядиной под перечным соусом, бараниной на гриле, ягненком на косточке, олениной и выдержанными сырами.

Дегустационные характеристики
Вино плотного темно-красного цвета с яркими ароматами черной смородины, ежевики, сухих цветов, специй и ноткой ванили. Комплексное, сочное во вкусе, с шелковистыми танинами и элегантным послевкусием.

Способ выдержки
В течение 14 месяцев во французских барриках, 30% из которых новые, остальные двух- и трехгодичные.

Это интересно
В поместье Tasca d’Almerita постоянно ведутся зональные исследования и работа по селекции клонов. В соответствии с их результатами ежегодно высаживают новые лозы. Кроме того, в поместье имеются экспериментальные виноградники, где сравнивают сорта винограда со всего света (итальянские, греческие, испанские, французские и т.д.), а также испытывают новые подвои и новые клоны автохтонных и международных сортов. Благодаря четырем искусственным озерам виноградники никогда не страдают от горячего и сухого ветра сирокко, который временами свирепствует жарким сицилийским летом.