Шампанское Corbon Absolument Brut 0.75 л

Корбон Абсолюман Брют (Corbon Absoluman Brut) - белое брют.

Сорта винограда:
Шардоне.

Цвет:
светло-соломенный с золотистыми отблесками.

Аромат:
выразительные ноты цветущего фруктового сада, миндаля и сухофруктов.

Вкус:
яркий на нёбе, с освежающей кислотностью и мягкой, даже маслянистой структурой, нотами фундука.

Гастрономические рекомендации:
прекрасно в качестве аперитива, а также с различными салатами, морепродуктами и икрой.

Температура подачи: 8-10 °C.

Винификация и выдержка вина:
Часть виноградников находится в Avize (Кот де Блан) – 1,1 га под лозами Шардоне закладки 1977 года. Часть – в Долине Марн (1,7 га): Шардоне с лозами 1999 года, Пино Минье с лозами 1979 года и Пино Нуар с лозами 1983 года. Тщательно собранный виноград мягко прессуют на винодельне и После первичной алкогольной ферментации, вино разливается по бутылкам, где происходит вторичное брожение.