Вино Cousino-Macul Isidora Rose Maipo Valley 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cousino-Macul Isidora Rose Maipo Valley создается из винограда сортов Мерло и Пти Вердо, выращенного на чилийских склонах на винограднике в регионе Долина Маипо. Средний возраст лоз - 20 лет.

Выдержка:

Около 3-х месяцев.

Винификация:

Виноград проходит винификацию, аналогичную процессу изготовления белого вина. Ягоды быстро отжимают под прессом для получения сока и сохранения необычного цвета. Полученный продукт декантируют 36 часов при температуре 10°С.Чистый сок подвергают ферментации с дрожжами при температуре 13-14 °С в течение 35 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный светло-розовый с хорошим блеском.

Аромат:

Утонченный, свежий, сотканный из нот красных фруктов, малины, клубники и весенних цветов.

Вкус:

Чистый, элегантный с гладкой текстурой, нотами спелых красных фруктов и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Это интересно

Свое название вино "Isidora" получило в честь прекрасной супруги одного из владельцев хозяйства Cousino-Macul — Исидоры Коусиньо.