Вино Damilano Cannubi Barolo 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Damilano Cannubi Barolo изготавливается из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на виноградниках в небольшой деревушке Брунате, в муниципалитете Ла Морра. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет.

Винификация:

После сбора урожая, который осуществляется только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости, виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в течение 15 дней.

Выдержка:

В течение 24-х месяцев в больших дубовых бочках, а затем еще 12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный красно-рубиновый.

Аромат:

Многогранный, с тонами темных фруктов, спелых ягод, лакрицы, табака и специй.

Вкус:

Богатый, насыщенный, с бархатистой текстурой, округлыми танинами, нотами спелых ягод и фруктов, пряных трав и стойким послевкусием.

Это интересно

Компания Damilano — одна из старейших виноделен Пьемонта, обладающая богатым культурным наследием традиций и опыта. Семейный бизнес Дамилано берет начало в далеком 1890 году, когда Джузеппе Боргоньо — прадедушка нынешних владельцев винодельни — начал выращивать виноград и производить собственные вина в Бароло.

Горячо увлеченный любимым делом, Джакомо Дамилано — сын основателя винодельни — привил своим детям страсть к искусству виноделия, и обучил мельчайшим тонкостям винного мастерства. Со временем небольшое винное хозяйство Дамилано трансформировалось в подлинную жемчужину виноделия, которая перешла к правнукам Джакомо в 1997 году. Уверенно смотрящий в будущее клан Дамилано находится в непрерывном поиске инноваций для совершенствования качества продукции своего любимого детища.