Просекко De Bernard Conegliano Prestige Prosecco 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино De Bernard Conegliano Prestige Prosecco производится из винограда сорта Глера, выращенного в престижной зоне Конельяно (регион Венето, Италия). Виноградники расположены на солнечных склонах холмов, где специфический мезоклимат и моренные почвы, богатые известняком и глиной, обеспечивают ягодам высокую концентрацию ароматических веществ и благородную минеральность.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную для тщательного отбора ягод. После мягкого прессования следует первичная ферментация сусла в стальных чанах при строго контролируемом температурном режиме. Вторичное брожение проходит по методу Шарма (Martinotti) в герметичных автоклавах, что позволяет сохранить естественную свежесть фруктов и сформировать тонкий, устойчивый перляж.

Выдержка:

После завершения процесса шампанизации вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев. Это придает структуре игристого вина дополнительную глубину, гармонию и сливочную мягкость пузырьков перед финальным розливом по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с яркими золотистыми искрами и элегантной, продолжительной игрой пузырьков.

Аромат:

Утонченный и гармоничный букет, раскрывающийся нотами спелой груши, желтого яблока и персика. Аромат дополнен нежными оттенками полевых цветов, глицинии и свежей хлебной корочки.

Вкус:

Свежий, фруктовый и прекрасно сбалансированный. Во вкусовом профиле доминируют тона косточковых фруктов и цитрусовых, подчеркнутые мягкой кремовой текстурой и живой кислотностью.

Послевкусие:

Продолжительное и чистое, с освежающими минеральными нюансами и деликатным цветочным финишем.

Это интересно

Дом De Bernard был основан в 1948 году и является важным представителем винодельческого наследия Тревизо. Коллекция Prestige создана как воплощение элегантности и высокого статуса региона Конельяно. Производитель уделяет особое внимание экологическим методам работы на виноградниках, стремясь передать в вине Indomitus-энергию и изящество итальянской классики. Вина De Bernard регулярно получают высокие оценки на международных конкурсах за чистоту стиля и стабильное качество.