Вино Domaine Harmand-Geoffroy Mazis-Chambertin Grand Cru 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Domaine Harmand-Geoffroy Mazis-Chambertin Grand Cru используется виноград сорта Пино Нуар, который собирается с шести старых участков виноградника Мази-Шамбертен Гран Крю, занимающих в общей сложности 0,8 га. Процентное соотношение равномерно разделено между участками с высоким и низким расположением. В целом, Мази-Шамбертен, характеризующийся уникальной, хорошо дренированной почвой из байосского мергеля и восточной экспозицией, обладает очень благоприятным микроклиматом. Лозы выращиваются без применения гербицидов или инсектицидов.

Винификация:

Урожай собирается вручную и полностью отделяется от стеблей. После мацерации и ферментации вино выдерживается во французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-красный.

Аромат:

Выразительный, наполненный тонами черной смородины, малины, черешни, вишни, шелковицы, фиалки, розы, гвоздики, жареного мяса, подлеска и дуба.

Вкус:

Мощный, сложный, пикантный, с бархатистой текстурой, сочным фруктовым ядром из нот мякоти винограда, вишни, красных и черных ягод, гармоничными танинами и длительным послевкусием.

Это интересно

Domaine Harmand-Geoffroy — семейная ферма, основанная в конце XIX века, сегодня занимающая площадь около 9 га. Для традиционной винификации и выдержки вин используются бочки из французского дуба. Вина Домена требуют большой аэрации перед дегустацией. Сегодня превосходные напитки Домена Арман-Жоффруа прочно входят в культовую категорию бургундских вин.