Вино Domaine Hudelot-Noellat Bourgogne Pinot Noir 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Hudelot-Noellat Bourgogne Pinot Noir 2017 изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет.

Выдержка:

В дубовых бочках в течение 16 месяцев, бочки от второго до восьмого пассажей.

Винификация:

Ручной сбор винограда. Сортировка. 100% винограда подвергается гребнееотделению. Регулярный пижаж в течение ферментации. Брожение только с использованием диких природных дрожжей. Вина не осветляются и не фильтруются перед розливом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красивый темно-рубиновый.

Аромат:

Выразительные тона лесной малины, спелой вишни, фиалки и специй.

Вкус:

Среднетелое, сочное и элегантное, с хорошей текстурой, шелковистыми танинами и нотками спелых ягод в долгом послевкусии.