Вино Domaine Paul Pillot Saint-Aubin Premier Cru Le Charmois 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Paul Pillot Saint-Aubin Premier Cru Le Charmois производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на виноградниках во Франции в регионе Бургундия.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в 350-литровых баррелях, 10% из которых новые и 6 месяцев в стальных емкостях.

Винификация:

Ручной сбор винограда, ферментация с использованием диких дрожжей. Снятие с осадка после ферментации не проводят, что придает большую элегантность и шелковистость винам. Ферментация в 350-литровых дубовых бочках, 10% из которых новые.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кристально чистый золотисто-соломенный с блеском.

Аромат:

Впечатляющий, богатый цветочными тонами, нотами цитрусовых, зеленых яблок, и минеральными оттенками.

Вкус:

Хорошо сбалансированный, с нюансами апельсиновой цедры и грейпфрута, элегантной кислотностью и впечатляющей глубиной.

Послевкусие:

Продолжительное, многогранное, с тонами свежих персиков и легким дымным оттенком.