Вино Domaine Thierry et Pascale Matrot Maranges Vieilles Vignes 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Thierry et Pascale Matrot Maranges Vieilles Vignes производится из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на виноградниках во Франции в регионе Бургундия.

Выдержка:

В течение 15 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых новые.

Винификация:

Ручной сбор, полное гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 3-6 дней при температуре 10°С, ферментация в течение 12-18 дней с использованием диких дрожжей. Применяется пижаж и ремонтаж. Длительная деликатная фильтрация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Богатый, раскрывается оттенками чёрной смородины, спелой вишни, подлеска и специй.

Вкус:

Среднетелый, концентрированный и энергичный, с яркой кислотностью, шелковистыми танинами и нотками ягодного конфитюра в длительном послевкусии.