Вино Dorigo Refosco dal Peduncolo Rosso 2008 0.75 л

Дориго Рефоско даль Педунколо Россо 2008 (Dorigo Refosco dal Peduncolo Rosso 2008) - Красное сухое.
Особенности производства: урожай был собран достаточно поздно, ягоды были слегка перезревшими, что прекрасно сказалось на качестве вина. После отделения от гребней виноград проходил винификацию в цистернах из нержавеющей стали. Выдержка проводилась в течение 24 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках.
Дегустационные характеристики:
Цвет: очень насыщенный, практически непрозрачный, рубиново-красный.
Аромат: сложный и насыщенный с нотами красных ягод на фоне пряных и кожаных интонаций, присутствуют минеральные и ванильные нюансы.
Вкус: теплый, мягкий и элегантный, с отчетливыми интонациями малины и лакрицы, впечатляющее длительное послевкусие.
Гастрономическое сочетание: прекрасно сочетается с тушеной говядиной, дичью, выдержанными сырами.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 16 – 18 С.
Рефоско – это автохтонный сорт винодельческого региона Фриули, говорят, он отдаленно связан с Ширазом. Рефоско даль Педунколо Россо раскрывает богатый и сложный стиль, хорошую танниную основу, смягченную длительной выдержкой в дубе. Потенциал хранения более 10 лет.
Награды и рейтинги:
Veronelli 2008 - 3 звезды