Вино Duca di Salaparuta Duca Enrico 2010 0.75 л

Дука ди Салапарута Дука Энрико (Duca di Salaparuta Duca Enrico) - Красное сухое.
Сорт винограда: 100% Неро д’Авола

Терруар:
Район производства – Центральная и Восточная Сицилия, рядом с заливом Гела. Почвы – глиняно-известковые На виноградниках применяется высокая плотность посадки: 4000 лоз/га, и низкая урожайность: 50-60 гл/га. Климат – умеренная зима, очень засушливые весна и лето.

Винификация и выдержка вина:
Винификация – мацерация при 28-30° С в течение 8-10 дней, далее следует молочно-кислое брожение. Выдержка в течение по меньшей мере 18 месяцев в дубовых бочках, где развивается аромат и стиль вина. Вызревание в бутылках при контролируемой температурой в течение как минимум 12 месяцев для развития более богатого аромата.

Органолептические характеристики:
Цвет: Рубиново-красный с оттенками граната.
Аромат: Ноты спелых фруктов, ириса и специй.
Вкус: Сильный, сбалансированный, с оттенками дуба. Имеет очень длительное послевкусие.

Награды и рейтинги:
Wine Enthusiast ‘2004 - 91 балл.