Вино Duemani Suisassi 2013 1.5 л в коробке

Описание

Терруар:

Вино Duemani Suisassi производится из винограда, выращенного в Италии в регионе Тоскана. Богатая глиной и камнями почва.

Выдержка:

В барриках, 90% из которых — новые (половина из них сделана из французского дуба, другая — из американского), в течение 20 месяцев.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется в середине сентября. Виноград тщательно сортируется на винограднике и складируется в маленькие ящики. Вторичная сортировка проходит вручную на сортировочных столах винодельни.

Винификация осуществляется в бочках разного типа древесины и с разной степенью обжига. В процессе изготовления вино ферментируется в двух- и трехлетних барриках при контролируемой температуре с регулярным батонажем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Насыщенный, окутывает нотами сливы, черники, ежевики, сушеной вишни, сладких цукатов. Особый шарм букету добавляют оттенки солодки, копченостей, тимьяна, сладких специй и лакрицы.

Вкус:

Сбалансированный, структурированный, насыщенный, богатый, обволакивающий, бархатистый, с нотами черных фруктов и ягод, сладких специй и бальзамико, освежающей кислотностью, шелковистыми танинами и долгим послевкусием с утонченными древесными тонами.