Вино Faiveley Corton Grand Cru Clos de Cortons 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на монопольном участке семьи Февле, площадь которого занимает всего 3 га на севере Кот-де-Бон. Его почвы богаты мергелем.

Выдержка:

В дубовых бочках в течение 16-18 месяцев в винных погребах XIX века.

Винификация:

Собранный вручную урожай проходит короткую мацерацию, а затем — ферментацию в деревянных бочках и стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Сложный и насыщенный. Очень сильная атака животных тонов сопровождается мощными оттенками зрелых черных ягод, которые после короткой аэрации превращаются в концентрированные ноты мармелада. После этого пика достигают намеки минералов, сухих листьев, кофе, земли, грибов и сушеной вишни.

Вкус:

Демонстрирует довольно жесткую танинную структуру, а также богатую и сложную палитру из оттенков черники, дуба, солодки, дымка, пряностей и осеннего леса.