Вино Famille Descombe Pinot Noir 2022 0.75 л

Описание

Производство:

Famille Descombe Pinot Noir — очаровательное аутентичное вино, изготовленное из винограда сорта Pinot Noir. Вино рекомендуется пить молодым, в течение 3-5 лет с момента сбора урожая.

Терруар:

Виноград выращивается в Лангедоке, на виноградниках с глинисто-известняковыми почвами. Умеренный климат с оптимальным количеством солнечных часов, но выраженными колебаниями температур из-за конфликтов между океаническим, континентальным и средиземноморским влияниями создает идеальные условия для раскрытия потенциала местных сортов винограда.

Выдержка:

На осадке.

Винификация:

Виноград собирается вручную, работа в восстановительной атмосфере позволяет сохранить самобытность и яркость ароматов. На винодельне виноград подвергается холодной предферментационной мацерации в течение 5-6 дней для извлечения интенсивной фруктовости.

Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем снова следует мацерация, которая занимает 3 недели и сопровождается 2 короткими перекачиваниями сусла в день для бережной экстракции. По завершении малолактической ферментация вино непродолжительное время созревает и бутилируется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-гранатовый, с рубиновыми отблесками.

Аромат:

Яркий, с цветочными нотами.

Вкус:

Выразительный, с тонами сочной малины и вишни. Мягкие и элегантные танины подчеркивают питкость и округлость, а живая кислинка привносит свежесть.

Послевкусие:

Длительное, с нотками специй.

Это интересно

Famille Descombe имеет долгую историю, начавшуюся в 1905 году с создания фамильного поместья Франсуа Декомба. С 1960-х годов Франсуа Декомб (3-е поколение) начал заниматься прямыми продажами частным лицам. В 1980-х годах Франсуа приобрел два поместья в Тарне, апелласьон Гайак. Там он начал создавать ряд сортовых вин.

С приходом нового тысячелетия начал осуществляться экспорт благодаря созданию импортных дочерних компаний в Азии под руководством Флорана Декомба (4-е поколение).

С 2010 года в работу поместья влилось 5-ое поколение семьи: Марин, Кевин и Франсуа. В это время были приобретены 3 домена: Chateau de Pougelon (Божоле, Бруйи, Флёри, Моргон и Жюльен), Domaine Passy le Clou в Шаблизене (Пти Шабли, Шабли и Шабли Премье Крю "Ле Боруа") и Domaine de La-Haut в долине Северной Роны (Сен-Жозеф и Кроз-Эрмитаж).