Вино Fanny Adams Litrucha 2021 1 л

Описание

Терруар:

Вино Fanny Adams Litrucha изготавливается из винограда сортов Санджовезе, Гренаш (Гарнача). Органические виноградники расположены на крутых живописных склонах в центральной части Италии, в регионе Умбрия, непосредственно вблизи озера Тразимено. Особый озерный микроклимат смягчает сезонные температурные колебания, а лозы получают оптимальное количество солнечного тепла. Почвы участков сложные, преимущественно глинисто-сланцевые, что придает винограду выразительную минеральную глубину и отличную структуру.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, проходя строжайшую сортировку и селекцию ягод. Процесс производства базируется на принципах натурального виноделия с минимальным технологическим вмешательством в погребе. Ферментация протекает спонтанно за счет действия диких коренных дрожжей без контроля температуры. Диоксид серы и другие химические добавки не применяются, что позволяет сохранить легкую природную газацию и сочную ягодную свежесть в стиле Vin de Soif.

Выдержка:

Созревание протекает в течение нескольких месяцев в нейтральных резервуарах без использования дубовых бочек. Это помогает полностью исключить древесные танины, оставив структуру легкой, сочной и максимально ориентированной на чистый фруктовый профиль.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный с ярким оттенком спелой лесной малины.

Аромат:

Яркий, мягкий и очень фруктовый, в котором изящно переплетаются тона спелой кислой вишни, вишневого конфитюра, сочной сливы, лесных темных ягод и диких средиземноморских трав с деликатными минеральными аккордами.

Вкус:

Освежающий, сочный и невероятно питкий, обладающий легким телом, живой хрустящей кислотностью, сдержанными деликатными танинами и выразительной ягодно-фруктовой доминантой.

Послевкусие:

Чистое, сухое и живое, с приятными бодрящими оттенками красных ягод и легким солоновато-минеральным штрихом.

Это интересно

Линейка Fanny Adams — это уникальный, ироничный и ультрамодный международный проект, созданный знаменитой виноторговой компанией Real Authentic Wine под руководством Владимира Басова. Философия бренда заключается в коллаборации с лучшими биодинамическими и органическими виноделами мира для создания честных, понятных и доступных натуральных вин. Непосредственно данная позиция Litrucha рождена в Умбрии в соавторстве с итальянскими проектами Programma Agricolo Dinamo и Casale Il Picchio. Вино умышленно разливается в литровые бутылки — классический формат litrozzo, ставший культовым знаком натуральных виноделов. Название проекта обыгрывает известное английское выражение Sweet Fanny Adams, означающее совсем ничего, подчеркивая полное отсутствие пафоса и бережное отношение к природе. Для оформления бутылок привлекаются художники дизайн-студии Hattomonkey, которые создают запоминающиеся хулиганские и хипповые этикетки.