Вино Fontanafredda La Stampa Barolo Riserva 1999 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград происходит с разных участков, лежащих на разнообразных типах почв, преимущественно - глинистокальциевые, с высоким содержанием магния, марганца.

Выдержка вина:

Вино Fontanafredda La Stampa Barolo Riserva 1999 выдерживается 1 год в маленьких бочках из дуба Алье, затем 2 года в больших бочках объемом 140 гл. Дополнительная выдержка в бутылках не менее 24 месяцев.

Винификация:

Ручной сбор с тщательный контролем качества ягод. Алкогольная ферментация 12–15 дней в стальных чанах при контролируемой температуре, после чего вино Fontanafredda La Stampa Barolo Riserva 1999 настаивается на осадке 25 -30 дней с регулярным баттонажем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий гранатовый.

Аромат:

Интенсивные ноты черешни, табака, сушеных грибов, специй (мускатный орех и перец), бальзамические ноты.

Вкус:

Зрелые сладковатые танины и освежающая кислотность, богатое продолжительное послевкусие.

Это интересно

17 июня 1858 года поместье площадью в 138,82 гектар было зарегистрировано как частная резиденция Витторио Эмануэле II, первого короля Италии. Здесь он любил заниматься охотой, здесь же в 1867 году выло впервые произведено Бароло – вино королей, с виноградников Серралунга д'Альба.