Вино Georges Lignier et Fils Clos de la Roche Grand Cru 2016 0.75 л

Жорж Линье Кло де ла Рош Гран Крю (Georges Lignier et Fils Clos de la Roche Grand Cru) - Красное сухое.
Особенности производства: мацерация, продолжающаяся 3 - 5 дней; ферментация проводится в течение 3 - 4 дней, а затем еще в течение 4-5 дней экстрагируются танины и антоцианы; выдержка осуществляется в дубовых бочках (50% новые) 18 месяцев, во время которых вино дважды снимают с осадка.
Дегустационные характеристики:
Цвет: насыщенный красный.
Аромат: в ярком фруктовом букете присутствуют ноты грецкого ореха, вишни, черники, пряные и копченые тона зрелых ягод, нюансы фиалки и влажного дерева.
Вкус: богатый, полный, с бархатистыми танинами, фруктовыми тонами и акцентом трюфеля.
Гастрономическое сочетание: дичь, мясо кабана, оленина.
Подача: при температуре 16-18°C. Рекомендуется декантировать.
Виноградник Кло де ля Рош располагается на севере коммуны Море- Сен-Дени. От знаменитого «Латрисье Шамбертэн» его отделяет лишь небольшое Премье Крю «Ле Комбот». В этом вине нет жестковатости, присущей Шамбертену, скорее его отличает плотная бархатистая танинность и оригинальные нотки трюфеля и черники.