Вино Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi 2010 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi производится из винограда, выращенного в Италии в регионе Венето. Почвы - белый глинистый известняк, покрытый тонким плодородным слоем (всего 20 см).

Выдержка:

7 лет в небольших бочках из славонского дуба.

Винификация:

Бережно отобранные виноградные грозди складывают в деревянные ящики для дальнейшего подвяливания в специальных помещениях. В феврале-марте начинается процесс прессования заизюмленных ягод, сусло проходит мацерацию на кожице на протяжении около 20 дней, после чего следует процесс ферментации с использованием природных дрожжей, продолжающийся 45 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Пурпурный.

Аромат:

Элегантный и объемный, наполнен нотами темно-красных плодов, какао, специй, шалфея и сухих цветов.

Вкус:

Гармоничный, живая кислотность и бархатистые танины, а деликатная минеральная нота придает неповторимую изысканность долгому, сочному послевкусию.