Вино Henri Bourgeois Sancerre AOC Jadis 2013 0.75 л

Анри Буржуа Сансер Жади 2013 (Henri Bourgeois Sancerre AOC Jadis 2013) - Белое сухое.
Сорт винограда: Совиньон блан 100%

Виноградники
Лозы растут на уникальном склоне Мон-Дане, известном своими почвами (киммериджский известняк). Возраст лоз: более 50 лет. Очень низкая урожайность: 35 гл/га.

Гастрономия
Отлично сочетается с рыбой и блюдами из белого мяса под экзотическими соусами. Интересным сочетанием будет курица с медом и розмарином. Прекрасно сочетается с сыром Сэн-Нектер.

Дегустационные характеристики
Вино обладает бледно-золотистым цветом и насыщенным ароматом с доминирующими тонами экзотических фруктов и тонкими медовыми нюансами. Комплексное, яркое, прекрасно сбалансированное во вкусе с изысканной ноткой лимонной цедры в гармоничном послевкусии.

Способ выдержки
Непродолжительное время в дубовых бочках.

Это интересно
Еще 40 лет назад о сансере в мире ничего не знали - теперь это слово не сходит с языка у любителей самых изысканных белых вин. Сансер стал эталоном сорта совиньон блан, а эталон Сансера - дом Анри Буржуа, сохраняющий традиции и поддерживающий современные тенденции развития уникального аппелласьона. "Jadis" в переводе с французского означает "Из прошлого", что отражает стиль этого вина.
Температура подачи: 8 - 10°C
Потенциал хранения: 6-8 лет.
Стилистика: белое - элегантное, фруктовое, с непродолжительной выдержкой в дубе
Декантация: не рекомендуется

Рейтинги и награды:
WS:88/100, AG:90+/100