Вино Il Poggio Gavi Stelle Sul Poggio 2023 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино Il Poggio Gavi Stelle Sul Poggio изготавливается из винограда сорта Кортезе — основы для самых дорогих белых вин Гави. Виноград рождается в самом сердце производственной зоны Гави, в местности под названием Роверето.

Винификация:

После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его сортируют и подвергают прессованию, алкогольному брожению и дальнейшей выдержке на тонком осадке в стальных чанах. После бутилирования, которое проводится с минимальным добавлением сульфитов, вино дозревает около 2 месяцев в подвалах винодельни.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный бледно-зеленоватый.

Аромат:

Типичный сортовой букет с акцентами яблока и ананаса, дополненными йодированным дуновением морского бриза и трав.

Вкус:

Свежая кислинка придает драйв нежной, гладкой вкусовой палитре с ярко выраженными минеральными нотами. Характерное горьковатое послевкусие.

Это интересно

Azienda Agricola Il Poggio расположена в красивейшем месте региона Гави — на холме Роверета. Семья Иль Поджио владеет своей землей с 1919 года. Сначала изготовление вина было всего лишь видом времяпровождения, однако вскоре стало делом всей жизни для членов семьи Поджио. На сегодняшний день хозяйство возглавляет Франческа Поджио. В партнерстве с энологом Гаспаром Бушеми она создает высококачественное вино.

Сегодня Azienda Agricola Il Poggio производит из урожая, собираемого на своем мини-винограднике, около 20000 бутылок лучших итальянских белых вин ежегодно. Вина Иль Поджио отличаются изумительным золотистым цветом, выразительным ароматом и чуть терпким вкусом с довольно высоким содержанием спирта.